Guía para detectar mamarrachadas y estafas en el mundo de las dietas alimenticias

Hoy en día proliferan las dietas milagrosas que te desintoxican y limpian el organismo en un periquete, que te hacen adelgazar 5 kilos en dos semanas o que te dejan un cutis que ni Sara Montiel. También las hay que prometen curar el cáncer, la diabetes… en fin, una auténtica tomadura de pelo, por decir algo suave. De todo esto se habla en el magnífico libro “El chef cabreado” (Anthony Warner), un trabajo en el cual nos dan la información que necesitamos para evitar que nos estafen los gurús de las dietas-milagro. En el apéndice final aparece la guía del chef cabreado para detectar chorradas en la alimentación; se trata de nueve consideraciones que siempre debemos tener en cuenta cuando nos enfrentemos a ciertas propuestas alimentarias:

– Nos mostrarán toda una filosofía de la alimentación para sustentar sus afirmaciones.

– Te intentarán vender algo de Detox.

– Te responsabilizarán a ti por tu mala salud (también lo harán si no cumples con los objetivos de la dieta).

– Hablarán de superalimentos.

– Intentan hacer pasar las anécdotas por pruebas irrefutables.

– Citarán frases de la sabiduria ancestral.

– Se idealizan tiempos pretéritos. Siempre te dirán que antes se vivía mejor, de uan forma más simple y pura.

– Efectúan afirmaciones con una seguridad abrumadora.

– El gurú de turno siempre responde al mismo relato: “Antes llevaba una vida glamurosa, siempre a cien por hora. Comía fatal, sin preocuparme por la alimentación, por lo que mi salud empezó a decaer. Solo mejoró mi saludo cuando modifiqué mis pautas alimenticias (insertar aquí nombre de dieta inventada) y mi vida cambió por completo. Mis amigos no paraban de pedirme que es diera mis recetas y fue así como nació este libro (o blog)”


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