Cómo hacer conservas caseras con seguridad (vídeo)

Digo yo que al igual que hay mucha gente haciendo pan y repostería en casa durante estos días fatídicos, también habrá gente preparando conservas en previsión de un posible apocalipsis zombie. Es muy importante tomarse muy en serio el tema de la esterilización, ya que el botulismo no es una broma… en el siguiente vídeo nos explican cómo hacer conservas caseras con seguridad:

No obstante os paso también un enlace a un artículo de una tecnóloga de alimentos en el cual nos dan información sobre el botulismo y cómo prevenirlo. Es importante que lo leáis para complementar el vídeo: Cómo elaborar conservas caseras seguras (sin tregua al botulismo)


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