Muchos recordaréis un fabuloso truco que publicamos hace tiempo en este blog: Cómo tener cerveza fría en dos minutos gracias a la Termodinámica. Pues bien, nos hemos encontrado con otra propuesta no tan espectacular pero muy apañadita; requiere algo más de tiempo, pero sólo necesitas papel de periódico:
– Primero cubres la lata o botella con papel de periódico o de cocina.
– La situamos bajo el grifo y mojamos el papel, que adoptará la forma de la botella.
– Introducimos en el congelador la botella y en aprox. un cuarto de hora estará bastante fría.
Explicación: «La capa de agua es tan fina en el papel que rápidamente se congela y forma una camisa refrigerante de -1 y -18º (dependiendo del tiempo que dejes la botella en la nevera). Además tienes toda la superficie de la botella a esa temperatura, de manera que la entrada del flujo de frío hacia el interior es mayor.»
La capa de hielo susodicha contribuye a mantener el frío.
¿Alguien se anima a probar este truco? ¿Nos contáis qué tal os fue?
Fuente: Meautoabastezco.wordpress.com