Por qué las dietas normalmente no funcionan

En la charla TED que os presentamos hoy, la neurocientífica Sandra Aamodt nos hace una impactante revelación: Al contrario de lo que la mayoría de gente cree habitualmente, las dietas no funcionan. Es decir, no sirven para conseguir una pérdida estable de peso… de hecho, incluso transcurridos 7 años después de una dieta exitosa, el cerebro intenta (exitosamente también) recuperar...
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