Mitos falsos sobre la alimentación (ebook gratuito)

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Existen toda una serie de bulos alimentarios (alimentados por nuestro entorno familiar y de amigos, mass media, etc etc… ), que a fuerza de repetirse machaconamente han conseguido ser aceptados como verdades irrefutables, a pesar de no contar con el apoyo de evidencia científica alguna. Estas creencias populares sobre la alimentación han llegado incluso a condicionar nuestras dietas, lo que...
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