Las frutas y verduras con más y con menos pesticidas

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Enviromental Working Group (EWG) es una ONG estadounidense que publica anualmente unos listados bastante útiles con las frutas y verduras con más y con menos pesticidas: Dirty dozen (“la docena sucia”) y Clean fifteen (“quince limpios”). “En la lista negra de este año aparecen los tomates cherry, manzanas, espinaca, papa y uva, entre otros. Mientras que en el polo positivo encontramos, por ejemplo, palta, mango, berenjena, pomelo, cebolla y ananá”. Así pues, tenemos una lista con los productos con mayor nivel de tóxicos, y otra con los más “limpios”, que nos serán de bastante utilidad para priorizar nuestros consumos domésticos. Si queréis echarle un ojo, podéis hacerlo aquí (aunque está en inglés, las imágenes nos ayudan a identificar los diferentes alimentos).

Y para desinfectar de forma natural frutas y verduras: Desinfectante natural y casero para frutas y verduras.

Fuente: buenosairesmarket.com


2 comentarios

  1. Luis   •  

    Esto es para eeuu y nuestras agriculturas distan un poco…. es necesario informar, no crear confusión y falsedades

  2. dondindan   •  

    Luis tiene razón, lo que pasa es que aquí no hay datos de estos y no está de más echarle un ojo.

    Yo aconsejo pelar toda fruta y verdura que se pueda, lo que es una lástima porque las partes donde da el sol es donde más micronutrientes hay, pero vivimos en las sociedades que vivimos. Tubérculos y piezas con piel dura, las mas seguras.

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