“La Conquista del Pan”: la panadería anarquista donde no hay jefes

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“La conquête du pain” (la conquista del pan) es una panadería parisina que tiene una particularidad: es un negocio autogestionado donde los empleados funcionan de forma asamblearia, sin jefes. Este experimento de aprendizaje cooperativo comenzó hace unos años cuando varios militantes anarquistas decidieron pasar de la teoría al terreno práctico. Y no parece que les vaya mal… la boulangerie produce lo suficiente como para permitir asignar a cada uno de los nueve trabajadores un sueldo de 1.350 euros mensuales (aunque parece mucho pensad que el coste de la vida en París es muy elevado). Asimismo,  por si fuera poco, promueven la concienciación contra el despilfarro, ya que distribuyen de forma gratuita en el barrio los productos que no se han vendido durante el día.

Para saber más de esta iniciativa:

Entrevista a los integrantes de la panadería autogestionaria La Conquête du Pain

Una panadería anarquista carga de simbolismo las calles de París


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