Iniciativa pública en Guipúzcoa para el reciclaje de alimentos

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Por fin alguna institución pública toma conciencia de la aberrante situación que se produce en los sectores de la hostelería y de la distribución comercial, sectores que generan y desperdician toneladas y toneladas de comida en beunas condiciones, mientras muchísima gente las pasa putas para “llenar” la nevera. Visto en meneame.net : “El departamento (foral) de Desarrollo Sostenible ha creado un programa para que los alimentos que retiran los establecimientos lleguen a los sectores sociales desfavorecidos en vez de al vertedero . En muchas ocasiones, alimentos que sólo presentan pequeños defectos en el envase o que están próximos a su fecha de caducidad, pero en perfectas condiciones para ser consumidos, acaban en el vertedero. Esta realidad, que seguro muchos han vivido alguna vez en su propio hogar,¿cuánta comida se tira siendo aún consumible siguiendo la batuta del «por si acaso?”

El desarrollo del proyecto comenzará el próximo dos de marzo, durará cuatro meses y (en principio) participarán como donantes “los hipermercados Eroski de Garbera y Urbil, así como los establecimientos de este último centro comercial, siendo los destinatarios agrupaciones de carácter social de Gipuzkoa”. Una contrata se encargará de la recogida, transporte y distribución, desde los centros mencionados hasta organizaciones como Agipad, Cáritas, Cruz Roja, etc. Estas últimas efectuarán la distribución a los colectivos de mayor necesidad.

Enlace a la noticia en el Diario Vasco

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