Cómo enfriar bebidas rápidamente: El truco del periódico

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Muchos recordaréis un fabuloso truco que publicamos hace tiempo en este blog: Cómo tener cerveza fría en dos minutos gracias a la Termodinámica. Pues bien, nos hemos encontrado con otra propuesta no tan espectacular pero muy apañadita; requiere algo más de tiempo, pero sólo necesitas papel de periódico:

– Primero cubres la lata o botella con papel de periódico o de cocina.

– La situamos bajo el grifo y mojamos el papel, que adoptará la forma de la botella.

– Introducimos en el congelador la botella y en aprox. un cuarto de hora estará bastante fría.

Explicación: “La capa de agua es tan fina en el papel que rápidamente se congela y forma una camisa refrigerante de -1 y -18º (dependiendo del tiempo que dejes la botella en la nevera). Además tienes toda la superficie de la botella a esa temperatura, de manera que la entrada del flujo de frío hacia el interior es mayor.”

La capa de hielo susodicha contribuye a mantener el frío.

¿Alguien se anima a probar este truco? ¿Nos contáis qué tal os fue?

Fuente: Meautoabastezco.wordpress.com


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