Cómo cocer pasta sin olla. Ahorras tiempo y dinero.

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Imagen de cocinillas.es

Ahorras agua, ahorras gas o electricidad, ahorras tiempo…en fin, creo que merece la pena dedicarle unos segundos a este vídeo de Chow Tips en el que te explican cómo cocer pasta sin olla. Os adelanto que necesitaréis una sartén (en algún sitio se tiene que hacer la pasta) y agua fría ¡¡de inicio!!. Mejor verlo. Más de un purista pondrá el grito en el cielo con el truco, pero con estos temas siempre hay damnificados…

Vía cocinillas.es

 

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7 comentarios

  1. àcrata   •  

    Yo lo he probado varias veces ya, desde que vi el vídeo hace tiempo, y funciona bastante bien. Lo más importante es estar pendiente cuando comienza a acabarse el agua de remover bien la pasta y el resto de ingredientes, para que no se peguen y se quemen.

    Es bastante sencillo e intuitivo, y si ves que te falta agua siempre le puedes añadir un poco lentamente.

    Además te permite usar la misma sartén donde haces el sofrito para la pasta, y hervirlo todo junto para que coja más sabor (la pasta).

  2. Rake   •  

    Pero si es lo mismo…

  3. alicia   •  

    y q diferencia hay entre hervirlos en una cacerola o en una sarten?

  4. Itziar   •  

    Alicia, la cantidad de agua. Al llevar más agua tarda más en hervir, y por lo tanto consumes más energia o gas y más tiempo. La sartén al llevar menos agua, todo es más rápido ;)

  5. loca de las coles   •  

    y además si picas unos ajitos y pones bacon, chorizo, jamón…incluso verduras, antes de echar el agua quedan de lujo.

  6. Carmen   •  

    Conozco uno muy bueno para hacer en cazuela: cuando el agua hierva se hecha la pasta y se deja cocer 5 minutos de reloj. Se apaga el fuego, se pone una tapa y se deja durante otros 5 minutos de reloj (sin quitar la tapa). Queda al dente.

  7. pablo   •  

    Yo no veo la diferencia. Utiliza la misma cantidad de agua que utilizarias en una cacerola.

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